おはようございます。
「ツカコッコー」です。
もうすぐ寒い冬の季節が終わり
待ちこがれた
春がやってきますね。
春は春野菜も出回ってくる季節です。
今日は新玉葱や春キャベツについて
書いていきます。
玉葱は皆さんご存知のとおり
血液をサラサラにして
高血圧予防や動脈硬化予防、認知症予防に
いいとされていますが
新玉葱と玉葱の違いってあるのでしょうか！？
そして、春キャベツは
ビタミンＣが豊富で
胃腸にやさしく、美肌効果もあると
いわれております。
更に、春キャベツには
冬キャベツと比べて
葉がビッシリとつまっていなく
ふんわりとしているのが特徴です。
なにより春キャベツは栄養成分が
とっても豊富なんですよ。
春キャベツは冬キャベツに比べ
ビタミンＣが約１．３倍
βーカロテンが約３倍多く含まれております。
ビタミンＣには強い抗酸化力があり
肌や身体の老化の原因の活性酸素を
除去してくれます。
そして、シミの原因である
メラニンの生成を防いだり
シミを健康な肌に戻してくれます。
更にβーカロテンには
肌や粘膜の健康維持や
新陳代謝を活発にさせる効果があり
それにより美肌につながるのです。
ビタミンＣなら
キャベツの葉２枚くらいで
成人１日の推奨量約１００ｍｇが
摂取できるのです。
一方で新玉葱はというと
新玉葱は外側の皮まで丸ごと食べられます。
普通の玉葱は外側の皮は食べません。
玉葱の成分は
ケルセチンで
ケルセチンは血流を改善して
血圧を下げ高血圧予防になり
血管を柔らかくすることで
血管を若く保つ効果があります。
つまり、普通の玉葱だと
捨ててしまう外側の皮まで
食べられる新玉葱はケルセチンを
効率よく摂取できるのです。
これから出回る
春キャベツで
シミをなくして美肌になり
新玉葱で血圧を下げ
血管年齢を若く保ち
生活習慣病予防につなげて
みませんか！？
高血圧は食事で改善することも可能です。
もし、興味があったらこちらの記事も読んでみて下さい。 ↓↓↓↓↓↓↓↓
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